книга "Французско-русский словарь. Гастрономия" — Арутюнова Ж. М.Французско-русский словарь. Гастрономия: словарь содержит более 45 000 словарных единиц: слов и свободных, устойчивых идиоматических и фразеологических, образных выражений, сравнений, пословично-поговорочных речений и крылатых слов, употребляемых в сфере ресторанного бизнеса. словарь состоит из основного корпуса, десяти приложений, списка использованной литературы. В первой части в алфавитном порядке представлены наименования блюд, продуктов питания и специальные термины, используемые во французской кулинарной традиции. В Приложение I авторы включили кулинарные рецепты французского писателя Александра Дюма, которые даже самая неопытная хозяйка сможет без особого труда «воплотить» в жизнь. В Приложении II собраны изречения известных гастрономов, писателей, видных деятелей в различных областях, а также пословицы, поговорки, затрагивающие тему «гастрономия и кулинария». словарь адресован преподавателям, аспирантам и студентам, изучающим и преподающим язык, всем тем, кто профессионально связан с ресторанным делом. Насыщенный выражениями, употребляемыми не только в сфере ресторанного дела, словарь также представляет интерес для всех любителей французского языка. Для тех, кому необходимо общение на английском языке с коллегами и клиентами. Содержит богатую профессиональную лексику. | 
