Купити книги в книжковому магазині. Інтернет-магазин книг AudioBooks.ua
Телефон:
+38 (044) 331-67-10 +38 (050) 331-67-10
КОШИКОФОРМИТИ ЗАМОВЛЕННЯ
ТОВАРIВ: 0 (0 екз.)
загальна: 0.00 грн
При купівлі товару на суму 1000 грн. і більше доставка БЕЗКОШТОВНО!
Кур*єром по Києву від 1000 грн. Новою Поштою і Укрпоштою по Україні від 1000 грн - за умови передоплати замовлення на розрахунковий рахунок або картку.
Години роботи
Call-центр
Пн-Чт
Пт
Сб


Доставка товарів
Пн-Пт
Самовивіз в офісі
Пн-Пт
Книги

Виктор Архипов, Валентина Русавская

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства

103.95 грн103.95 грн
Тип товару:
Код товару:
книга
5343
книга "Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства" - Виктор Архипов, Валентина Русавская
ISBN:9789663648675
Автор:
Кількість сторінок:342 стр. (иллюстрации)
Тираж:700 экз.
Видавництво:
Формат:60х84/16 (145х200 мм)
Обкладинка:Твердый
Мова:
Рейтинг
Обговорити цей продукт(0 думок)
На складi:Немає в наявності
Якщо Вас цікавить даний товар у кількості більше п
Категорії:
Вага:0.300 кг.
 

книга "Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства" — Виктор Архипов, Валентина Русавская

У посібнику розкрито сутність організації процесу обслуговування в закладах ресторанного господарства різних типів і класів та дана характеристика матеріально-технічної бази як необхідної її передумови. Висвітлені основні правила подавання страв і напоїв, культури їх споживання. Охарактеризовані методи і форми обслуговування споживачів, які використовуються в закладах ресторанного господарства як повсякденно, так і при проведенні бенкетів та прийомів, здійсненні кейтерінгового обслуговування, створенні умов для розваг і відпочинку. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації обслуговування в закладах ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.
КоментаріДодати коментар
немає обговорення для цього товару
Для додавання коментарів Вам необхідно залогуватися на сайті.