Как правило, в различных книгах кулинарных рецептов уделяют мало места приправам, обращая больше внимания на основные продукты, из которых готовится блюдо. Но в то же время удачно подобранные специи могут до неузнаваемости преобразить вкус привычной еды и придать ей полезные для здоровья свойства. Эта книга даст вам возможность отправиться в увлекательное путешествие по миру приправ. В ней вы прочтете о том, когда начали использовать те или иные специи, с какими продуктами они лучше всего сочетаются и какую пользу (или вред!) для вашего здоровья могут принести. Для каждой приправы поданы авторские и традиционные рецепты из кухонь народов всего мира. Эта книга станет отличным подарком для опытных гурманов, любящих побаловать себя необычными блюдами.
