книга "Суши и роллы. Готовим сами" — Борис Калугин
Японская кухня уже давно стала популярной в Европе и США, но ходить в суши-бары или японские рестораны по карману далеко не всем. А раз так, выход один – готовить заморские вкусности дома. Не пугайтесь, японская кухня не так сложна, как может показаться на первый взгляд. Попробуйте, и вы поймете, что суши и роллы, приготовленные собственноручно, ничуть не хуже ресторанных. Подробные рецепты и иллюстрации помогут вам быстро разобраться с премудростями приготовления, а рекомендации по сочетанию продуктов помогут выбрать наиболее приемлемые и вкусные начинки. Готовьте суши и роллы и собирайте друзей на ужин в японском стиле.
