книга "Кухня супермаркета" — Алексей Александрович ЗиминКухня супермаркета. Как готовить просто, быстро, разнообразно и по большей части съедобно из продуктов, продающихся в обычных магазинах. На полках большого продмага – 25 000 наименований продуктов, в мировой кухне миллионы рецептов. Разобраться в этом разнообразии нелегко. Эта книга – инструкция по эффективной эксплуатации супермаркета и пособие по превращению готовки еды в приключение и удовольствие. Алексей Зимин - главный редактор журнала Афиша-еда. Учился в поварской школе Le Cordon Bleu, публиковался во всех сколько-нибудь стоящих отечественных изданиях, стажировался на кухнях лучших европейских ресторанов. В настоящее время ведет кулинарные передачи на Домашнем и СТС, пишет гастрономические колонки в газетах Коммерсант и Ведомости, курирует меню московского кафе Ragout. | 
