книга "Организация производства на предприятиях пищевой промышленности" — Наталья В. Дубинина
Это издание автора Натальи Дубининой будет полезно как студентам и аспирантам, так и специалистам, которые уже работают на предприятиях пищевой промышленности. В данном учебном пособии подробно рассмотрены все теоретические и практические аспекты организации производства на предприятиях, дана характеристика современных методов организации и внедрения новейших методов ведения производственно - хозяйственной деятельности. Советы автора позволят специалисту грамотно остановить свой выбор на ресурсосберегающих технологических процессах, рациональных формах их организации и планирования, а также внедрения новых технологий в процесс производства пищевых продуктов.
