С самой зари человеческой цивилизации пришло к нам умение готовить пищу на открытом огне. Запекание продуктов, когда еда напрямую взаимодействует с даром огня, подарило человечеству множество рецептов, без которых сегодня сложно представить кулинарную культуру. В современном мире уже не нужно обязательно разжигать костер, чтобы запечь еду. Достаточно освоить кулинарные рецепты для духовки. Этим способом можно готовить мясные и вегетарианские блюда, разнообразные десерты и прочие кулинарные изыски. На страницах этой прекрасной книги вы найдете лучшие рецепты для запекания пищи, передаваемые из поколения в поколение столетиями.
