Украшать ли блюда перед подачей на стол? Ведь от того, насколько художественно и затейливо будет украшен кулинарный шедевр, зависит его успех у едоков. Конечно, можно не заморачиваться, рассудив, что в качестве "изюминки" достаточно посыпать блюдо мелко нарезанным укропом. Но, согласитесь, этот трюк слишком уж избит и скучен. Если вы любите удивлять и восхищать своих родных и друзей, то обязательно воспользуйтесь книгой "Современное украшение блюд". На тридцати двух страницах собраны самые лучшие и в то же время простые в исполнении техники украшения блюд перед подачей на стол!
