книга "Микроволновая кулинария для тех, кому некогда" — Элга БоровскаяМикроволновая кулинария для тех, кому некогда. Она - это, конечно, большой помощник в деле быстрого приготовления. Существует миф о ее вредности. Но, во-первых, что сейчас не вредно. А, в-последних, - слух о ее вредности сильно преувеличен. Положительных же качеств хоть отбавляй. Не только размораживает и разогревает, что хорошо для неумеющих, но и быстро готовит, сохраняя витамины и полезные качества продуктов. Несколько советов для идеального приготовления в микроволновке: Продукты, покрытые кожицей, пленкой или оболочкой, необходимо прокалывать. |